水封罐可以隔絕空氣，可以維持厭氧反應(yīng)器的壓力，可以起阻火器的作用，還可以有一定的沼氣凈化效果的設(shè)備。為了防止控制器內(nèi)氣體壓力不超過(guò)給定的數(shù)值，常常使用安全液封裝置（或稱水封裝置）。其目的是確保設(shè)備的安全，若氣體壓力超過(guò)給定值，氣體則從液封裝置排出。例如煤氣柜通常用水來(lái)封住，以防止煤氣泄漏。
早期因?yàn)殚y門(mén)制作不夠精良，經(jīng)常容易發(fā)生泄露情況，后有聰明人士提出了用水封氣的辦法，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是用一盛水的罐子來(lái)充當(dāng)閥門(mén)，非常有效直至應(yīng)用至今。到現(xiàn)在生產(chǎn)出了越來(lái)越多類型，安全、無(wú)污染的水封罐，水封罐從此上升到了一個(gè)新的領(lǐng)域，不在只局限于閥門(mén)的用途，也起到了控制氣壓，保證安全的作用。
水封罐在化工工藝上指的是用于保證罐內(nèi)壓力的非標(biāo)管件。起到類似安全閥的作用。
正壓水封：當(dāng)罐內(nèi)壓力過(guò)高時(shí)（超過(guò)水封內(nèi)水柱的高度），通過(guò)水封排出一定的壓力防止超壓。
負(fù)壓水封：當(dāng)罐內(nèi)壓力過(guò)低時(shí)（低過(guò)水封內(nèi)水柱的高度），通過(guò)水封通入一定的空氣防止罐超負(fù)壓損壞。
